Parutions récentes sur la Chine et les Chinois (à fin juillet 2012)
EXPOSITION : « Les séductions du palais. Cuisiner et manger en Chine », Musée du quai Branly, 19 juin – 30 septembre 2012. Catalogue de l’exposition du Musée du Quai Branly, Jean-Paul Desroches et Françoise Sabban, Editions du Rouergue – Actes Sud, 35...